Ankerkraut Assaisonnement pour Pastrami

Pour réaliser le meilleur pastrami maison !

€ 11,59

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Contenu : 1 kit

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Caractéristiques et avantages

  • Convient pour environ 2 kg de poitrine de bœuf
  • Agrémenté de thym, d'ail et de gingembre

Art. N°: XPI-AK-4260547992053, Contenu : 1 kit, Code-barres EAN : 4260547992053

Description

Vous rêvez d'un bon pastrami, digne des sandwichs de New York ? Alors cet ensemble est fait pour vous. Il se compose de :

  • Un mélange salé d'assaisonnement pour saumurer la viande lors de la première étape de préparation, avant de laisser reposer la viande au réfrigérateur.
  • Un mélange d'épices pour mariner la viande de salaison en seconde étape de préparation, juste avant fumage.

Bientôt, vous pourrez donc déguster votre propre sandwich au pastrami fait maison !

Pays d'Origine: Allemagne
Connu grâce à: Höhle der Löwen
Saison: Saison 3
Marques: Ankerkraut
Ingrédients
  • Épices pour fumer la viande et le poisson
    • rohrzucker
    • Sel gemme pour salaison
      • Sel gemme
      • Nitrite de sodium [1]
    • Poivre noir
    • Ail
    • Graines de coriandre
    • Gingembre
  • Spice Rub (épices à frotter)
    • Poivre noir
    • Graines de coriandre
    • Poivre de Kampot rouge
    • Thym
    • Ail
    • Gingembre
  1. conservateur

Peut contenir des traces de moutarde et de céleri.

Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1068 / 255 kj / kcal
Graisse1,5 g
  dont Acides gras saturés0,2 g
Glucides55 g
  dont Sucre50 g
Protéine3,7 g
Sel30,9 g
À propos de la start-up

Evaluations du produit

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